"Os Tipos de Cachaças com Leandro Batista"
"Cachaças,Bar,Boteco e Restaurante"
"Cachaça Maria da Cruz"
Produzida:Pedras de Maria da Cruz-MG
"Cachaça Jacuba"
Produzida:Coronel Xavier Chaves-MG
"Cachaça Serra das Almas"
Produzida:Chapada Diamantina-BA
"Aguardente de Cana Rainha Paraibana"
Produzida:Bananeira-PB
"Cachaça Claudionor"
Produzida:Januária-MG
"Prêmio Fulô"
Eu Amo Caipirinha
"Cachaça Santo Mário"
Produzida:Catanduva-SP
"Leandro Batista Produzindo Aguardente de Laranja''
"Cachaça Pendão''
Produzida:Itatiauçu-MG
Paladar Cozinha do Brasil
"Cachaças Envelhecidas''
Ola poderia me ajudar?
ResponderExcluirGostaria de encontrar
1) Uma metodologia para ser utilizada em campo para determinar rapidamente (mesmo que não tão preciso) a presença quantitativa/qualitativa de metanol e/ou furfural na cachaça. Eu tentei ver alguns artigos na internet e cheguei a algo que utiliza o sistema de cores via teste de Schiff para verificar metanol em etanol. Só não achei como realizar corretamente este teste num passo a passo. Agradeço a ajuda. Abraço, Uwe Winking E-Mail: winking@terra.com.br Mobil: +55 (19) 9113-8029 Phone: +55 (19) 3829-4195